L’étrèpe à oreillettes 1821

Les anciens agriculteurs de Muzillac se souviennent avoir « éterpé d’la lande » pour servir de litière aux animaux de la ferme.   Dans le « Nouveau cours complet d’agriculture » rédigé par les membres de la section d’agriculture de l’Institut de France en 1821, il est mentionné que l’étrèpe de Muzillac avait la particularité d’avoir une oreillette ! En avez-vous déjà vu ?

Source : Gallica